为深化学生社区育人功能，推动专业技能训练与生活美育实践有机融合，5月24日，职业技术师范学院在育才校区学生社区·咖啡工坊举办“职得你来”下午茶——啡常社团专场活动。本次活动依托学生社区，学院社团咖啡乌托邦承办，将咖啡制作技艺融入第二课堂，吸引各专业热爱生活、乐于实践的学生沉浸式参与，在轻松闲适的氛围中解锁咖啡制作技能，体悟匠心工艺之美。
活动伊始，主持人系统介绍了本次咖啡实操体验的完整流程、学习重点及安全操作规范，为后续实操提供知识基础。随后，咖啡乌托邦成员聚焦大众熟知的意式拿铁制作，从咖啡豆品类特点、研磨粗细调试原理、手柄接粉、布粉、压粉的标准手法，到浓缩咖啡的萃取参数、萃取时长把控，再到蒸汽棒打奶泡的温度控制、绵密质感调节、基础拉花技巧等关键知识点逐一细致讲解。最后在实操练习阶段，同学们轮流上手独立操作，咖啡乌托邦成员针对每位同学的研磨力度、压粉平整度、萃取流速、奶泡打发状态、拉花手法等细节进行精准指导与纠错，耐心解答同学们提出的各类疑问。经过反复练习与调整，每位同学都成功独立制作出属于自己的专属拿铁咖啡，细细品鉴自制饮品，真切感受手工咖啡的独特风味与匠心工艺蕴含的美学魅力。
大家纷纷表示，通过本次活动不仅学会了实用的咖啡制作技能，更在动手实践中锻炼了专注力与审美能力。职业技术师范学院将持续深耕第二课堂育人体系，推出更多形式新颖、内容充实、育人有效的特色实践活动，以趣味实践赋能学生全面发展。
现场讲解示范与实操
咖啡成果
活动合影