为聚焦酒店行业智能化转型前沿，促进学术研究与产业实践深度融合，为旅游职业教育创新发展积累宝贵一线经验，2025年1月22日起，职业技术师范学院2025级职业技术教育（旅游方向）研究生团队，在邓敏教授的带领下赴广州，开展了为期数日的“智慧酒店发展与校企合作路径”寒假专题实践调研。团队先后走访多家不同类型、不同发展阶段的代表性酒店，深入考察人工智能、物联网等技术在酒店运营中的应用现状，探寻行业发展趋势，精准链接旅游职业教育人才培养方向。
调研首日，团队首站到访承载广州酒店业发展记忆的白天鹅宾馆。邓敏教授结合酒店的发展历程，为同学们系统梳理了中国酒店业从高端服务标准化到数字化初步探索的完整演进脉络。同学们在实地参观中，既深刻感受了传统高端酒店对服务细节的极致打磨，也围绕传统服务模式在新时代背景下的转型机遇与现实挑战展开了初步思考。随后，团队转赴广州白云区锦江都城酒店，重点考察成熟酒店的智能化改造实践，酒店相关负责人详细介绍了其在运营十余年的基础上，逐步引入机器人配送、客房语音智能控制等系统的落地过程，让同学们直观理解了技术赋能酒店运营的核心逻辑。
为从用户视角真实感知智慧酒店的服务体验，团队特意入住丽呈東谷酒店广州同和店，开展沉浸式调研。同学们亲身体验了智能客控、无接触服务等各类智慧化应用，在实际使用中细致记录分析智慧入住流程的便捷性，同时也敏锐发现了系统响应速度、老年客群适应性等方面的提升空间。之后，团队到访早期倡导“无人酒店”概念的乐易住酒店，围绕其2019年尝试全流程自助服务、却因疫情等因素导致“无人化”探索放缓的案例，师生展开深度研讨，重点探讨了技术超前性与市场成熟度、商业模式可持续性的适配问题。
调研最后一站，团队走进华住会旗下的海友酒店，重点考察迭代升级后的“全自助酒店”新模式，从预订、入住、客房控制到用餐、洗衣、退房等全环节，客人均可通过智能设备自主完成，成熟完整的自助服务体系，让同学们清晰把握到智慧酒店从概念探索走向标准化、模块化发展的行业新趋势。调研全程，邓敏教授始终引导同学们将实地所见、行业所闻与职业教育理论、课程开发设计、人才培养目标紧密结合，她指出，智慧酒店的快速发展正在重塑行业生态，也对旅游职业人才提出了新要求，必须深化校企合作，将行业一线实践融入教学全过程。
此次广州专题调研，不仅为职业技术教育（旅游方向）师生积累了宝贵的智慧酒店一线实践经验，更有效深化了同学们对“智慧旅游”内涵的理解，明晰了传统服务优势与现代技术应用的平衡之道。调研团队表示，后续将系统梳理调研成果，形成详实的研究报告与教学案例，积极与调研企业探讨建立长效校企合作机制，推动调研成果转化为教学资源与科研成果，助力旅游职业教育课程创新与人才培养模式优化，为培养适应酒店行业智能化转型需求的高素质技术技能人才、赋能区域旅游产业升级贡献职教力量。
师生参观调研现场
师生在调研酒店合影留念