3月14日—16日，2025年广西职业院校技能大赛高职组酒店服务赛项在南宁职业技术大学金葵酒店举行。我院旅游管理系教师邓敏受邀参加该赛项执赛工作，职业技术教育（旅游方向）专业硕士研究生李家燕、韦珍赏、兰迪三位同学作为此次赛项的志愿者，全程参与并观摩了比赛。赛后，三位同学从职教师资专业培养的角度谈了观赛所得。
李家燕同学谈到，“此次大赛是学生专业技能的试金石，选手们在比赛过程中展现出了较高的职业素养。从着装仪表到言行举止，都严格遵循行业规范，这体现了他们对职业的尊重和对工作的认真态度。作为一名即将开展专业实习和教育实习的研究生，这让我意识到，在教学中，我们不仅要传授专业知识和技能，更要注重培养学生的职业素养。要让学生明白，良好的职业素养是他们未来在职场中立足的根本。”
韦珍赏同学表示，“在观摩餐厅服务比赛环节，选手们的表现在礼仪规范和沟通技巧方面值得称赞。他们热情接待顾客，准确介绍菜品和酒水，展现了良好的职业形象。这使我意识到，在教学过程中，要注重学生软技能的培养。除了专业知识这一硬技能，沟通能力、团队协作能力、问题解决能力等软技能对于学生未来的职业发展同样关键。我们可以通过案例教学、模拟场景等方式，让学生在实践中提升这些能力。”
兰迪同学则提到，“比赛注重创新与专业技能的展现，这对比赛现场学生的逻辑性与综合把控能力是一个极大的考验。学生在比赛中的呈现内容紧跟时事，完美展现了‘以赛促教’理念的实际作用。通过这样的比赛，不仅有效锻炼了技能与知识整合、迁移能力，还培养了自主思考与实践能力，从而形成了‘赛教互哺’的良性循环。这种循环也启发我们研究生在开展学术研究的同时，更要注重对未来职业岗位的实践训练，提升专业核心技能。”
比赛现场
邓敏老师（右二）和观摩同学合影