一、时间：2014年12月26日9:00—10:00

二、地点：广西师范大学职业技术师范学院407教室

三、主题：职业教育的“今天与未来”

四、主持人：广西师范大学职业技术师范学院国培基地办黄俊伟老师

五、参会人员：2014年度全国中等职业学校骨干教师国家级培训“高星级饭店运营与管理”班学员、广西师范大学职业技术师范学院旅游管理专业2013级（职教师资班）本科学生

六、记录员：陆丹菁 张淑珍

七、会议内容：

（一）主持人开场白：

各位国培老师是今天职教战线上的中坚力量，而在场的学生们是职教事业的未来，借此机会我们一起共话职业教育的今天和未来。

（二）介绍2014年国培班学员：李美丽、刘乐华、孟胜男、孔翔国、岑鑫等2014年国培饭店班37名学员

（三）学员老师分享自己的从教经验

李美丽老师：我已在教师岗位上工作了8年，我觉得良好的心态是工作中最重要的，这样才能认真完成领导布置的各种任务。工作态度应该是勤奋务实，不议论是非，任劳任怨，执行力强，有创新力。在单位际关系处理上，要应对得体，张弛有度。

刘乐华老师：我在从事教师行业前，有5年的酒店工作经验，后来才走上教师岗位，目前已从教6年，在实践中我积累了丰富的工作经验，这位我做好一名老师提供了强有力支持。希望你们认真踏实积累经验，刻苦读书，敬业上进。

孟胜男老师：大学生要先虚心学习，其次积累经验，再反思，最后提升。积极参加各种活动、比赛，因为在这些过程中一定会有所收获。

孔翔国老师：对大学低年级的同学们来说，要多培养兴趣爱好，多学习，多参加活动；对高年级的同学们来说，要为自己的将来做规划，锻炼沟通能力，学会反思，有意识的培养处世能力。工作后，在岗位上要认真、踏实肯干，学会忍耐。

岑鑫老师：我已经在教师岗位工作了5年，有所收获，有所失去，这就是人生，真是真切，希望你们学会平常心态对待生活，健康生活，快乐学习，将来努力工作，实现自己的人生价值。

（四）互动交流：

1．问：选择当老师，遇到顽皮的学生怎么办？

刘乐华老师：老师跟学生要真心交往，多关心他们，但又必须有原则、守规则，要懂得心理学知识，懂如何沟通。

李美丽老师：老师要“严中有爱”，公平公正对待每位学生。

2．问：酒店行业是不是吃青春饭的行业？

刘乐华老师：酒店领导层面都是年长有阅历的，都是从基层一步步踏实做起。不论任何行业只要努力去做，不断提升自己，坚持就能走出成功的职业路。

3．问：职业学校招聘老师的要求？

李美丽老师：职业学校注重职教老师的理论和技能相结合，注重老师的教育理念、职业态度等专业素质和综合素质。所以在学校里你们既要学好技能也要学好理论知识，有些知识不要似懂非懂，一定要做到“简单的招式达到极致便是绝招”。

4．问：在找工作时，如何选择好的职业学校？

孟胜男老师：首先看规模，其次看是否有合适你的专业，最后看领导的前瞻性和关注力，是否关注学校的发展。

李美丽老师：有的学校做大，有的学校做精，多了解你想去的这个职业学校是否是教育局直属、是否是国家示范学校等。

5．在工作岗位如何提升自己？

刘乐华老师：我举个例子，我有个2008级毕业的学生，现在是某品牌珠宝的全国总经理。他明确知道自己的目标，毕业实习的时候就去了某五星级酒店，到单位后主动要求去珠宝柜台做销售锻炼自己，实习期间，踏实肯干，又有想法，部门领导马上注意到他，实习结束后把他留在了酒店，后来他不断成长，做到现在的位置。所以，工作中一定要懂得把握机会的，多用心、多动脑，就有希望成功。

6．想请老师们分享第一次上讲台的体验？

李美丽老师：我原来并不是酒店专业毕业，所以刚上课时压力很大，备起课来都有些吃力，我当时就多学习，多看书，去听别的老师上课，找个师父带我，跟着要求写教案，对课程内容和目标把握好。内容量要把握好、适量，准备的内容要有拓展的部分，注重案例、互动、游戏结合，使课堂更有趣。

    岑鑫老师：刚刚进入教师岗位的新老师一定要用心备课、上课，我当时将要讲的内容画表格，写关键词，延伸扩展，上课前对课程内容熟悉，克服紧张情绪。

八、主持人宣布座谈会圆满结束